SegarnyaMenu Ikan Air Tawar. by: Redaksi / 2014-01-13 14:54:24. Menu Ikan Air Tawar. Omega 3 yang baik untuk perkembangan otak Si Kecil tidak hanya bisa didapat dari ikan tuna atau salmon. Ikan air tawar, meski kandungan Omega 3 nya tidak sebanyak ikan laut dalam, juga memadai untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil. Keuntungannya, ikan air Spesiesikan silver dollar dapat hidup hingga usia 10 tahun. Suhu air yang ideal untuk kehidupan ikan ini antara 24-28°C. Untuk tingkat keasaman atau pH air berada pada angka 5-7. Untuk tingkat kepadatan airnya hingga 15 dGH. Ikan silver dollar memakan tanaman air, serangga, cacing, serta hewan kecil lainnya. EnamIkan Predator Air Tawar Bersifat Nokturnal. Hasil Seleksi Administrasi Pengadaan CPNS Kementerian Kelautan dan Perikanan Tahun 2019 KP MENTERI TRENGGONO minapadi minawisata Mitigasi mitigasi Mitigasi Bencana mitigasi bencana MMAF Model Kapabilitas APIP Mola mola monitoring Monitoring dan Evaluasi Monitoring Sumberdaya mpa Napoleon Nasi Postsebelumnya Budidaya Ikan Mola Air Tawar Di Waduk Cirata; Post Terbaru; Post Terlaris; Komentar Terbaru; Tag; Berita / Perkebunan. Jali-Adlay : Enak di Telinga, Lezat di Lidah. 3 Des, 2021. Perkebunan. Rambutan zainal mahang: rambutan terbesar di dunia. 2 Des, 2021. Berita / Perkebunan. . foto Instagram/resepmasakanmantap - Ikan air tawar memiliki rasa yang lezat dan banyak dijumpai di pasaran. Untuk orang-orang yang kurang suka atau alergi terhadap hidangan laut, dapat menjadikan ikan air tawar sebagai makanan konsumsi yang bergizi. Selain rasanya yang enak, ikan air tawar juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan karena mengandung protein. Manfaat dari konsumsi ikan air tawar adalah menurunkan risiko penyakit jantung, baik bagi kesehatan otak, serta aman bagi ibu hamil karena bebas merkuri. Ikan air tawar yang tidak terlalu amis ini dapat dihidangkan dalam berbagai jenis makanan, mulai dari ikan goreng, bakar, sup, hingga ikan dengan bumbu saus pedas manis. Nah, berikut rangkum dari berbagai sumber, Jumat 23/4, resep makanan dari ikan air tawar yang lezat, bergizi, dan cocok untuk menu buka puasa Ramadhan. 1. Sop ikan nila tomat. foto Instagram/mrssylviano Bahan- 5 siung bawang putih iris tipis- 12 siung bawang merah Iris tipis- 2 sereh digeprek- 2 buah cabe merah ditoreh saja- 6-8 buah tomat belah menjadi 4-6 bagian- Air lemon secukupnya- Bawang goreng- Garam- Kecap ikan- Daun kemangi- Ikan nila dipotong sesuai selera Cara membuat1. Goreng ikan nila dengan bumbu kecap ikan. Goreng dengan api panas, supaya ikannya kering di bagian luar, dan lembut di bagian dalam. 2. Setelah ikan nila matang, Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna Masukkan air, tomat, cabe, sereh. Biarkan Lalu masukkan garam, kecap ikan, dan air Jika bumbu sudah tercampur dan siap, masukkan ikan Biarkan ikan nila dan bumbu sopnya Lalu tambahkan daun kemangi dan tabur dgn bawang goreng, hidangkan 2. Nilapanggang teflon bumbu rujak. foto Instagram/cooking_withlove20 Bahan marinasi ikan- 4 ekor nila- 1 buah jeruk nipis- garam dan kunyit bubuk bumbu halus- 6 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 6 cabe merah keriting- 5 buah cabe rawit- 2 sdm gula merah Bahan pelengkap- 2 lembar daun salam- 1 btg sereh- 2 keping lengkuas- 1 1/2sdm kecap- 2 sdm air perasan jeruk nipis- 2 sdm air asam jawa- 100-150 ml air- Garam & Kaldu jamur secukupnya Cara membuat 1. Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan diamkan 5 menit. Kemudian bilas, beri garam dan kunyit bubuk marinasi 10 menit lalu goreng setengah matang, Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum kemudian masukkan air matang3. Lalu beri air asam jawa, kecap, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan beri perasan jeruk nipis4. Masukkan ikan goreng dan balurkan bumbunya merata. Diamkan selama 10 Ambil sisa bumbu rujak, lalu beri kecap6. Panaskan teflon beri sedikit margarin, panggang ikan dengan api kecil sambil sesekali diolesi bumbu kecap hingga matang Nila panggang bumbu rujak siap disajikan 3. Ikan patin crispy saus manis. foto Instagram/yscooking Bahan ikan- 2 slice fillet ikan 1 buah jeruk nipis Bahan pelapis 1- 8 sdm munjung tepung serba guna- 2 sdm tapioka Bahan pelapis 2- 1 butir telur + air es- 2 sdm tepung bumbu Bahan saus- 2 siung bawang putih haluskan- 1 cabe merah iris serong- 1/4 bawang bombay iris- Brokoli petik kuntum, secukupnya- 3 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt gula atau sesuai selera- garam, merica- Larutan maizena Cara membuat1. Untuk ikan, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Lalu cuci dan potong-potong, sisihkan2. Campurkan bahan pelapis 1 dan letakkan dalam Campurkan bahan pelapis 2 dan letakkan dalam Celupkan ikan ke ke pelapis 1 dan 2. Lalu masukkan ke pelapis 1 Lalu goreng ikan yang telah dicelupkan ke pelapis 1 dan 2 ke dalam minyak panas sampai kekuningan. Setelah matang, angkat dan Untuk saus, tumis bawang putih dan cabe hingga Lalu tambahkan bawang bombay dan brokoli. Aduk hingga merata. Lalu tuang air dan biarkan mendidih8. Kentalkan saus dengan larutan maizena. Masak sampai Terakhir, masukkan ikan patin dan aduk hingga Ikan patin crispy saus manis siap dihidangkan. 4. Patin Katsu. foto Instagram/oliveroliviahugo Bahan- ikan patin yang sudah difillet- Breadcrumb- Tepung bumbu serbaguna- Garam- Jeruk Cara membuat 1. Marinate dulu ikan, garam, dan jeruk nipis sekitar 30 Balurkan ikan ke tepung Lalu gulingkan ke adonan tepung bumbu yang diberi sedikit air4. Kemudian gulingkan ke breadcrumb dan simpan selama 30 menit di dalam Goreng sampai matang, setelah warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 5. Gurame asam pedas manis. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan ikan- 1 ekor gurame, fillet lalu potong dadu daging guramenya- 1 buah jeruk nipis Bahan tepung - 7 sdm tepung bumbu beri air secukupnya Bahan bumbu- 4 siung bawang putih haluskan- 1/2 buah bawang bombay diiris-iris- 4 cabe merah diiris-iris- seruas jahe- 1/2 buah timun potong dadu- nanas secukupnya diiris-iris- 1 batang daun bawang diiris-iris Bahan saus- 75 ml air- 3 sdm saus tomat- 3 sdm kecap manis- 1 1/2 sdm saus tiram- 1 sdm saus sambal- Garam gula dan kaldu bubuk bila perlu- 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya Cara membuat 1. Beri perasan jeruk nipis pada ikan gurame, diamkan sebentar lalu bilas,2. Masukkan ikan gurame ke dalam adonan tepung, kemudian goreng sampai matang. Setelah matang, angkat dan Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah hingga Masukkan bahan saus, lalu aduk hingga merata. Kemudian masukkan irisan nanas dan Masukkan ikan goreng dagingnya saja dan irisan daun bawang, masak hingga saus mengental, matikan Gurame asam pedas manis siap dihidangkan. 6. Gurame bakar pedas manis. foto Instagram/iindapur Bahan- Ikan gurame- Garam secukupnya- 1 buah air perasan jeruk nipis- 1 buah asam jawa/ jeruk nipis- 7-9 sdm kecap manis Bumbu halus blender semua bahan- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 6 buah cabe rawit- 8 buah cabe merah keriting- 1/2 ruas jahe- 1/2 sdt garam /secukupnya- 1 cm kunyit dibakar- 3 butir kemiri disangrai- 1 sdt gula pasir- Sedikit lada bubuk boleh skip- 1/2 sdt kaldu bubuk- 100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus Caranya membuat1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci lagi dan Campurkan bumbu yg telah dihaluskan dengan kecap manis dan air asam jawa. Aduk hingga Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan campuran bumbu halus keseluruh permukaan ikan hingga rata. Beri sedikit margarine jika Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap/ boleh langsung Terakhir, bakar ikan gurame sampai matang. 7. Mangut lele. foto Instagram/dapursederhana_mami Bahan- 1/2 kg ikan lele- 1 genggam daun kemangi- 2 buah tomat belah menjadi 4 bagian- 10 biji cabe rawit utuh goreng- santan secukupnya Bumbu halus- 10 biji cabe rawit- 3 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 2 ruas kunyit- garam, gula & penyedap Bumbu lainnya- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang sereh, geprek Cara memasak1. Cuci bersih lele, lalu goreng hingga garing2. Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum dan matang3. Masukkan santan, lalu lele dan cabe goreng. Masak hingga Ketika hampir matang, masukkan tomat dan daun kemangi. Masak hingga keduanya layu, kemudian angkat dan sajikan. 8. Lele kecap cabe ijo. foto Instagram/dapur_resep Bahan- 1 kg lele, cuci bersih, kerat-kerat bumbui dengan 2 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar bubuk, 1/4 sdt kunyit bubuk, dan garam. Lalu goreng hingga kering, sisihkan- 8 buah cabai hijau besar potong-potong Bumbu- 2 sdm baceman bawang- 1 buah bawang bombay potong-potong- 15 buah cabai rawit potong serong- 2 siung bawang putih- 1 sdm ketumbar bubuk- 1/4sdt kunyit bubuk- garam- 1 sdm saos tiram- 3 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Beri lele yang sudah dicuci bersih dengan bawang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan Kemudian goreng lele hingga kering, Tumis baceman bawang bersama bawang bombay hingga harum, beri air Lalu bumbui dengan saos tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk5. Masukkan cabe hijau, cabai rawit, dan lele yang sudah digoreng, kecilkan api dan masak hingga kuah agak asat6. Setelah matang, angkat, dan sajikan 9. Ikan bawal goreng kecap. foto Instagram/lilykitc88 Bahan- 2 ekor ikan bawal putih goreng kering- 2 butir bawang merah iris tipis- 2 butir bawang putih cincang- 2 buah cabe merah keriting- 2 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- Seujung sendok teh lada bubuk- Garam secukupnya- 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan Caranya membuat1. Goreng ikan bawal yang sudah dioles garam sampai matang Tumis bawang putih dan bawang merah sampai Masukan cabe merah, kecap asin, kecap manis dan lada. Masak sampai mendidih dan kecap agak karamel, lalu matikan Siram saus kecap keatas ikan bawal dan taburi dengan bawang putih goreng. brl/tin Jakarta, CNBC Indonesia - Seorang warga Kamboja dilaporkan menangkap seekor ikan air tawar yang disebut terbesar di dunia. Ikan berjenis pari berbobot sekitar 300 kg ditemukan pada 13 Juni di Sungai Mekong, tepatnya di wilayah Strung Treng di Selatan ini mengejutkan tim peneliti karena Sungai Mekong telah mengalami tekanan ekologis akibat aktivitas manusia seperti pembangunan bendungan. Kemunculan ikan pari raksasa ini diakhiri dengan pelepasan kembali ke habitatnya dan menjadi secercah harapan ekosistem Sungai AP/Chhut ChheanaTim ilmuwan dan peneliti Kamboja dan Amerika, bersama dengan pejabat Administrasi Perikanan bersiap untuk melepaskan ikan pari air tawar raksasa kembali ke Sungai Mekong di provinsi timur laut Stung Treng , Kamboja.Chhut Chheana/Wonders of the Mekong via AP Terlepas dari penemuan ikan raksasa di Kamboja, Anda perlu tahu bahwa ada 11 ikan air tawar terbesar di dunia lainnya. Bahkan ada yang beratnya tembus 1,5 ton! Ada apa saja? Berikut daftarnya11 Ikan Air Tawar Terbesar di DuniaFoto Sygma via Getty Images/Eric PréauA 70 year old 430 kg Beluga containing 120 kg of Caviar, will be cleaned in the fish factory by Chinese employees. The Swedish couple of Dafne, formerly working in fashion, and Mats Engstrom, banking, in the United States, decided to create "California Sunshine Fine Foods", specialzing in rare and gourmet foods, in San Francisco. They produced caviar, thus creating "California Sunshine Fisheries" in Sacramento, a sturgeon fish farm, with the help of University researchers. When a friend told them about Chinese fisheries along the Heilongjiang River in the People's Republic of China, the Engstroms took over the fisheries in Fuyuan and improved hygiene, production, and production, in 1985. In 1987 the international specialist, Greek Armenian born in Iran, Pedros Azarian, was hired to control the production. He controled the Iran Fisheries until 1981. Location Fuyuan, People's Republic of China. Photo by Eric Préau/Sygma via Getty Images1. BelugaTermasuk ke dalam spesies ikan sturgeon, beluga disebut sebagai ikan air tawar terbesar di dunia. Memiliki umur hingga 100 tahun lamanya, beluga hidup di sebagian area Laut Hitam dan tubuh beluga bisa mencapai 1 ton dengan panjang lebih dari 4,5 meter. Bahkan, beberapa beluga ditemukan dengan bobot 1,5 ton dan panjang mencapai 7,3 meter. Selain berukuran besar, beluga juga menghasilkan caviar atau telur ikan yang harganya menetaskan telurnya di sungai air tawar dan menjalani kehidupan dewasa di air asin. Sayang, beluga dilaporkan terancam punah dengan populasi yang semakin Mekong Giant CatfishMekong giant catfish atau lele raksasa ditemukan di Sungai Mekong. Ikan ini mampu tumbuh dengan bobot mencapai 300 kg dan panjang 3 meter. Ukurannya yang raksasa membuat mekong giant catfish menjadi tangkapan berharga bagi nelayan menjadi sasaran empuk nelayan, mekong giant catfish dilaporkan terancam punah karena pembangunan bendungan di Sungai Mekong. Ikan ini satu habitat dengan pari berbobot 300 kg yang baru-baru ini ditemukan di Alligator GarSelanjutnya ada alligator gar. Ini adalah tipe ikan karnivora air tawar yang juga bisa hidup di air asin. Ciri umumnya adalah memiliki dua baris gigi besar dan moncong seperti gar bisa mencapai bobot 158 kg dan panjang 3 meter. Ikan ini bisa hidup hingga 50 tahun lamanya dan dapat ditemukan di lembah Sungai Missisipi yang lebih rendah dan perairan negara bagian Pantai Teluk ArapaimaHidup di Sungai Amazon, arapaima dianggap sebagai fosil hidup. Pasalnya, arapaima sudah eksis sejak zaman Miosen atau 23,03 sampai 5,332 juta tahun yang lalu. Di Brasil, ikan ini bernama pirarucu dan dijuluki paiche di dulu masih bisa tumbuh hingga bobot 136 kg dan panjang 3 meter. Namun, penangkapan ikan yang berlebihan membuat arapaima kini hanya bisa mencapai bobot 125 kg dan panjang 1,8 meter. Fakta unik arapaima adalah, ikan ini bisa menghirup udara dan dapat bertahan 24 jam di luar Pari RaksasaIni sejenis dengan yang ditemukan di Kamboja. Pari raksasa sudah diteliti sejak 1990-an dan dapat ditemukan di sungai-sungai Asia Tenggara. Cirinya adalah memiliki ekor yang panjangnya bisa mencapai 38 cm dengan paku bergerigi yang air tawar jenis ini dapat tumbuh hingga ukuran 590 kg dan panjang hampir 4,6 meter. Sayang, ikan pari raksasa terancam punah akibat penangkapan dan hilangnya habitat PaddlefishPaddlefish mudah dikenali dari moncongnya yang berbentuk seperti dayung. Raksasa sungai ini tak melakukan perburuan, melainkan hanya membuka mulutnya untuk memakan zooplankton. Saat ini, ada dua spesies paddlefish yang ada, yakni paddlefish Cina dan Amerika Cina berukuran lebih besar dari spesies AS dengan panjang hingga 3 meter. Sayang, raksasa yang mendiami Sungai Yangtze ini sudah hampir punah karena penangkapan dan hilangnya habitat alami. Sementara paddlefish AS yang mendiami lembah Sungai Missisipi dapat tumbuh hingga bobot 68 kg dan panjang 2,4 meter. Paddlefish AS juga masuk dalam daftar hewan yang rentan Barb RaksasaBarb atau ikan mas raksasa ditemukan di Asia Tenggara. Spesies ini dilaporkan dapat tumbuh hingga panjang 3 meter. Meski bisa tumbuh besar, barb raksasa bukan hewan berbahaya bagi raksasa lebih suka memakan organisme kecil di laut, seperti ganggang, fitoplankton, hingga buah. Mirip dengan ikan air tawar raksasa lainnya, barb raksasa juga terancam punah karena penangkapan ikan berlebihan dan hilangnya habitat Sturgeon PutihSturgeon putih adalah ikan air tawar terbesar yang ada di Amerika Utara. Ikan ini dapat tumbuh mencapai bobot 1 ton dengan panjang 3,6 hingga 6 meter. Sturgeon putih memiliki umur 80 hingga 100 Nil PerchSelanjutnya, ada nil perch. Nil perch adalah ikan air tawar terbesar di Afrika yang bisa tumbuh dengan panjang 70 cm hingga 1 m. Populer di kalangan nelayan, nil perch telah dikembangbiakkan di banyak danau yang bukan habitat aslinya. Apes, langkah ini sempat menimbulkan kejadian tragis di Danau Victoria dimana lebih dari 200 spesies ikan asli punah karena perkembangan nil Taimen SiberiaDitemukan di sungai dan danau air tawar Rusia, taimen Siberia adalah spesies terbesar dalam keluarga salmon. Tumbuh hingga Mongolia dan Asia Tengah, ikan ini berumur panjang dan bisa mencapai panjang 1,8 meter saat Siberia memakan ikan, tikus, hingga burung. Sayang, populasi ikan ini telah menurun karena tren memancing hingga munculnya polusi di habitat Hiu BantengTerakhir ada hiu banteng. Ini adalah hiu pantai dan air tawar yang biasa menghabiskan waktunya di perairan tropis dan subtropis di seluruh dunia. Bobot rata-rata hiu banteng betina adalah 130 kg dan 95 kg untuk jantan. Sementara, panjangnya ada di kisaran 1,8 hingga 2,2 banteng dikenal sebagai hewan yang agresif. Spesies ini juga terancam keberlangsungan hidupnya karena adanya interaksi dan perkembangan manusia di sekitar habitatnya. [GambasVideo CNBC] hsy/hsy

ikan mola air tawar